こめ　［うるち米製品］　上新粉

熱量で見るとこめ　［うるち米製品］　上新粉は100gあたり343kcalで、穀類平均値の294.4kcalと対比すると約17%高い傾向にあります。 100g基準で炭水化物78.5g（消費者庁基準値の24.5%）、たんぱく質6.2g（10.3%）、脂質0.9g（1.5%）が調和し、栄養バランスが優れています。 注目すべき栄養素である鉄は100gに0.8mg含まれ、1日必要量の11.8%をカバーしており、 ここにカリウムの数値が89mg（4.5%）としっかり含まれ、栄養密度をさらに高めてくれます。 過剰な成分がなく毎日の食事に取り入れやすく、栄養バランスをより高めるにはカルシウムが豊富な魚介類を組み合わせるのがおすすめです。